咸蛋黄的营养价值分析

作者：红太阳咸鸭蛋   来源：http://www.htypd.com   时间：2013-03-20 09:20:53

 　　咸蛋黄富含卵磷脂与不饱和脂肪酸，氨基酸等人体生命重要的营养元素.。不过胆固醇是一柄双刃剑：胆固醇增高会影响动脉，易得动脉硬化，胆固醇缺少也会引起一系列健康问题。普通人一天食用一个到两个蛋黄就够了，不要太多。

• 热量（大卡）264.73
• 碳水化合物（克）7.40
• 脂肪（克）22.10
• 蛋白质（克）9.91
• 纤维素（克）0.93
• 维生素A（微克）—
• 维生素C（毫克）—
• 维生素E（毫克）—
• 胡萝卜素（微克）—
• 硫胺素（毫克）—
• 核黄素（毫克）—
• 烟酸（毫克）—
• 胆固醇（毫克）—
• 镁（毫克）—
• 钙（毫克）—
• 铁（毫克）—
• 锌（毫克）—
• 铜（毫克）—
• 锰（毫克）—
• 钾（毫克）—
• 磷（毫克）—
• 钠（毫克）—
• 硒（微克）—