乡村振兴｜搭电商快车，高邮农户年销百万枚鸭蛋_红太阳高邮双黄蛋_高邮咸鸭蛋_双黄鸭蛋_咸蛋黄_松花皮蛋

咸鸭蛋文化

作者：来源：时间：2024-04-09 19:20:33

　　红太阳咸鸭蛋双黄蛋观察者网讯（文/卢思叶编辑/庄怡）承包60多亩的池塘和土地，每天将新鲜鸭蛋通过电商平台售出，高邮的养鸭农户戚龙江已经成为了年收入百万的“新农人”。

　　两会政府工作报告中指出全面实施乡村振兴战略，加快发展乡村产业，壮大县域经济。在农业农村踏上现代化的快车道上，电商帮扶成为乡村振兴的重要引擎。

　　3月4日，观察者网实地走访了位于高邮市界首镇的养鸭农户，一探高邮咸鸭蛋通过电商平台从“小农产”变成“大产业”的转型之路。

　　年销百万枚鸭蛋

　　江苏省高邮市地处长江中下游北岸的里下河地区，境内湖荡连片，沟河纵横，水生动植物资源丰富。当地的高邮咸鸭蛋更是中国国家地理标志产品，久享盛誉，具有鲜、细、嫩、红、沙、油风味。

　　2018年，高邮有鸭蛋生产企业100多家，其中年产量500万枚以上的规模企业30多家。而与规模化企业相反的是，当地的养鸭农户此前并不赚钱。

　　“传统养鸭户只知道养殖和生产，虽然能产出优质的鸭蛋，却不能卖出优价。”当地的养鸭户戚龙江告诉观察者网，由于传统的鸭农不赚钱，当地养鸭农户不多，没有形成规模，98%以上的鸭蛋产量都是来自工厂。

　　2016年前，戚龙江本是高邮圆通快递的经理，但后来因为公司的老板资金链断裂跑路，她突然面临失业。

　　在快递工作中，戚龙江发现，高邮地区最大的线上销售产品就是咸鸭蛋，这时以往的合作伙伴开玩笑地说：“不如去养鸭子了，把下的蛋供给我们在网上销售”。戚龙由此大受启发，真的跑到离市区几十里路的农村里养起了鸭子。

　　她和老公从头开始一步步地学习挑选培育当地的优质麻鸭种、采用当地传统技艺手工腌蛋、对自家的鸭蛋包装销售，再将鸭蛋全部供给在电商平台上销售。

　　戚龙江的鸭场，观察者网摄

　　戚龙江告诉观察者网，通过电商平台销售，鸭蛋的销量和知名度都有明显的提升，自家散养、人工腌制的优质咸鸭蛋也可以卖出比普通咸鸭蛋更高的价格。

　　如今，戚龙江不仅在电商平台上销售鸭蛋和鸭子，还玩起了短视频和直播带货。高邮乡村的鸭蛋，通过各种各样的电商渠道走向全国，戚龙江一家也走向了致富之路。

　　经过三、四年的辛勤耕耘，她成立了自己的公司，在高邮小有名气。目前，戚龙江的鸭场有一万多只鸭子，鸭蛋年产量可达到100万只，年收入150万元，其中七成来自线上销售。

　　带动农户就业创收

　　高邮当地的京喜商家负责人朱礼东告诉观察者网，此前，农户销售高邮鸭蛋的淡旺季非常明显，节日期间需求大，淡季则会产量过剩。有了电商渠道后，鸭蛋可以一年四季销售，农户的产业规模也可以扩大。

　　销量提升后，戚龙江也开始带动当地的农户们创收，“在产量旺季会雇佣当地的农民工作，让他们也有额外的收入。”之后，戚龙江还打算鼓励更多的小型养鸭农户一起合作，带动农户们创收。

　　鸭场内农户正在捡拾鸭蛋，观察者网摄

　　电商平台也在乡村产业发展中给予帮扶政策。朱礼东介绍，去年疫情期间，通过京喜平台发货的快递费用减至全国1.5元一单，此外，平台会对农产品进行拉新、推广活动等方面的流量扶持。

　　近日，京喜还宣布推出“产业带厂直优品计划-产业兴农行动”，计划在三年投入10亿兴农基金助造现代乡村产业体系，将乡村地区的人才、产业、品牌和收益留在本地。

　　戚龙江的创业故事还只是高邮乡村产业振兴中的一个小范例，据朱礼东介绍，除了鸭蛋，高邮本地的多款特产产业都在通过电商转型升级。电商平台已成为农产品销售、农民增收、促进乡村振兴和带动贫困户脱贫致富的重要力量。

　　而高邮与电商的结合早有渊源，早在2015年高邮市政府就出台了关于加快发展农产品电商的政策性意见，成立了农产品电商协会。电商协会牵头举办了两届“高邮市农产品电商博览会”，先后招引各大电商平台入驻高邮。

　　此后，高邮市政府在培养电商人才、为电商企业提供服务等方面给予了一系列的政策支持。

　　随着互联网和电商零售的发展，高邮鸭蛋产业逐年兴盛，成为高邮农民增收致富途径的同时，也成为高邮现代农业建设的重要载体。高邮鸭蛋正在从“小农产”变成具有高邮特色的“大产业”，为乡村振兴提供有力地支撑。

　　高邮红太阳公司官方网站